GTS (Gwarantowana Tradycyjna Specjalność) to europejski znak jakości nadawany produktom, których skład i sposób produkcji odpowiada tradycyjnej praktyce, lub które zostały wytworzone z tradycyjnie stosowanych surowców. Jest elementem europejskiego systemu oznaczeń, mającego na celu promocję wyjątkowych produktów o wysokiej jakości, powiązanych z tradycją i środowiskiem, w którym powstają.

Do tej pory, od 2008 roku, możliwość wyróżniania swoich produktów tym znakiem, mieli tylko producenci miodów syconych.

– Ten fakt stał się podstawą dla ZP PRW do postulowania o zmiany. Nasze wnioski przeszły skomplikowaną procedurę krajową, a następnie były analizowane przez Komisję Europejską i kraje członkowskie Unii. Finalnie, po trzech latach naszych  starań,  zaakceptowano je i nadano moc prawną proponowanym przez nas zmianom – mówi Magdalena Zielińska, Prezes Związku Pracodawców Polska Rada Winiarstwa.  

Szczególnie ważne jest to, że GTS to znak rozpoznawany nie tylko w kraju, ale i za granicą.

Zapraszamy do pełnego artykułu do PortalSpożywczy.pl:
https://www.portalspozywczy.pl/alkohole-uzywki/wiadomosci/miody-pitne-niesycone-otrzymaly-pozytywna-decyzje-ke-ws-statusu-gts,192193.html