Sublimat Kopernikowski i Piasecki zostały nagrodzone złotem i brązem przez międzynarodowe jury podczas prestiżowego konkursu Mead Madness Cup 2025!
W Krakowie, podczas Europejskiej Konferencji Miodosytników, wyroby naszej rzemieślniczej destylarni konkurowały z łącznie 856 miodami z 32 krajów, w tym 357 miodami profesjonalnymi (PRO) oraz 499 domowymi (HOME). W konkursie wzięło udział 89 miodosytni, z czego 21 z Polski, a 68 z zagranicy. W kategorii miodów profesjonalnych Polska zgłosiła 107 miodów, a reszta świata 250. Z kolei w kategorii miodów domowych zgłoszono 286 polskich i 213 zagranicznych trunków.
W czym tkwi ich sekret? Dlaczego nikt nie pozostaje obojętny wobec majestatu ich smaku i aromatu?
Sublimat Kopernikowski – złoty medal
Uszlachetniona receptura warmińskiego panaceum sprzed stuleci, odtworzona przez technologów Mazurskich Miodów we współpracy z Powiatem Olsztyńskim, to hołd dla naszej tożsamości regionalnej i dziedzictwa historycznego. Inspiracją był sam Mikołaj Kopernik – jego oryginalna receptura na problemy żołądkowe zyskała drugie życie.
W trunku wyraźnie wyczuwalne są szafran i goździki. Recepturę wzbogacono dodatkiem miodu pitnego – najznakomitszego składnika, z którego słynie nasza firma. Sublimat to prawdziwy rarytas, który stał się formą pamiątki i promocji regionu, biorąc udział w projekcie „Szlakiem Świętej Warmii”.
Piasecki – brązowy medal
Kwintesencja smaku i aromatu miodu pitnego. Zachowuje wartości miodów pszczelich, ponieważ nie jest poddawany obróbce termicznej. W trakcie wieloletniego dojrzewania powstaje z niego trunek o szlachetnym, intensywnym i niepowtarzalnym bukiecie, wzbogacony sokiem śliwkowym. Leżakuje nieprzerwanie od 2011 roku.
